小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。黑龙江有机大米由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，有机大米是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

现在在我们国家经常可以看到这类食物的出现，它能够很好的提高我们人体的免疫力和抵抗力，有机大米厂家能够很好的帮助我们缓解一些身体出现的不良症状，做好疾病的预防和饮食的保健功能。有机红小豆芸豆原产于美洲的墨西哥和阿根廷，中国在16世纪才开始引种栽培。芸豆的种类主要有大自芸豆、大黑花芸豆、黄芸豆、红芸豆等，其中大白芸豆和大黑花芸豆最为著名。芸豆对日照长短的反应属中日性.在长日照或短日照条件下，销售有机大米都能开花结果。因此，我国大部分地区可在春、秋两季栽培。芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料，其药用价值也很高。

近些年来，迫于健康所需，人们渐渐认识到杂粮对人体需求的重要性，老百姓开始知道，生活好了，可是也不能总吃细粮。有机大米于是超市里杂粮的价格不知道从何时起，比细粮的都贵了。但是据营养专家说：光知道杂粮好可不行，吃杂粮，要懂得因年龄段而行。有机杂粮礼盒装杂粮中含有大量的纤维素首先：黑龙江有机大米由于杂粮中含有大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通，这对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病是十分有利的。

中医以为,同样是种子,有机大米厂家数量越多则能量越大,滋补力就越强.故天地生成万物,独厚五谷,五谷中粟米最佳.粟米为有机小米，有机小米养生称小米、谷子、粟谷.小米春种秋收,得六合之气最全,得土气最厚,为脾之果,最养脾胃.有机小米味甘、咸,性凉,味甘色黄入脾胃,味咸入肾经.健脾和中,治消化不良、肢体乏力等症.益肾安眠,治肾湿热致使的小便淋漓不尽等症.陈小米苦寒,具有解渴的作用.1、有机小米粥上一层"米油"可滋阴强身,用于医治肾阴.2、有机小米以颗粒丰满、充沛、色鲜为佳3、销售有机大米有机小米乃五谷之首,为养生保健佳品.4、有机小米红糖粥:小米100克,放沙锅中加水适当煮粥,加适当红糖,米熟后食用.用于体弱者补益或产后气血的调补.5、有机小米山药大枣粥:小米100克,怀山药30克有机小米、大枣5枚,红糖30克,共煮粥食用.可健脾胃、益气血.用于医治脾胃虚弱及气血短少体质的补益.

有机荞麦米蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，销售有机大米同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防心脑血管疾病的作用。它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，有机大米厂家具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有"消炎粮食"的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，有机大米被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。谷万里介绍说，中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。薏米对于美容的功效也十分显着，销售有机大米它能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。但应注意，大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。