由于城镇居民的收入额及增长速度一直高于农村居民的收入,有机燕麦米导致我国城镇居民的消费需求及购买力一直大幅领先于农村市场。2011年我国有机杂粮行业需求量达到116万吨,2012年同比增加了19.8%,达到139万吨,我国有机杂粮行业正处在发展期,在国内经济的多年高速发展刺激下,人民的生活水平已经得到了十足的进步,销售有机燕麦米也催生了有机杂粮的需求量不断增加,2013年全年,我国有机杂粮行业需求量达到169万吨。
荞麦米中含有丰富的"芦丁"成份,所以是高血压、糖尿病患者理想的药用食品。据调查,有机燕麦米价格常食用荞麦食品的地区,得高血压病的人明显比不食用荞麦食品地区的人少。叶绿素是抗癌物质、荞麦米中含量极为丰富,所以纯正,新鲜的荞麦米呈绿色,如果色发白、说明开始氧化,呈深褐色,证明已氧化质量标准中规定论作杂质处理,销售有机燕麦米所以选购荞麦米时,一定要看色泽,选购呈绿色的荞麦米。另外,荞麦米具有性甘平、下气利响、清热解毒等功能。综上所述,荞麦米不仅营养丰富,还有其他食品无法可比的药用功能,特别是高血压、糖尿病患者,常食用荞麦米有益于健康。
对于很多人来说由于米量较少,所以很难喝到真正的小米粥,建议有兴趣者,有机燕麦米价格去产区的农村农户家里亲自体会一番,必定让你大开眼界;除了丰富的铁质外,小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的,所以烹煮时,不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。小米的淀粉含量高(约70%),销售有机燕麦米是一种能量食物。其他谷物一样,小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大,一般介于5%—20%之间,平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。
如今,普通民众对有机食品的需求直线上升。不光各大型商场超市、网店设有有机食品的类目,甚至还有有机专营门店,商品种类从粮食谷物、生鲜农产品到各种加工食品都有,“有机”像块品质招牌,成为健康放心的代名词。杂粮礼盒人们普遍认为,有机燕麦米价格只要是有机的,必然是“天然、营养、安全”的,不管它比同样的食品价格贵上数倍,也心甘情愿花高价购买。那么,你真的了解有机产品吗?中国有机产品标识有机不等于零残留,但含量低很多人认为吃有机农产品,就不必担心农药残留,桂林有机燕麦米其实这也是对农药认识不够的误解。所谓有机农产品,是指农作物在生产过程中,未使用化学合成生产的农药或肥料。但在有机农产品的生产过程,还是会使用天然的资材,由于目的同样是保护作物,当然也属于农药的范围。