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你知道荞麦米的功效与作用吗？荞麦米有甜荞麦米和苦荞麦米之分，有机燕麦米多少钱甜荞麦米做成食品后色泽发白；而苦荞麦米做成食品后呈黄绿色。有机荞麦米在口感上，甜荞麦米食品无特殊味道；苦荞麦米虽然口感上不为很多人所接受，却可清热解毒，且营养丰富。本文将为大家介绍荞麦米的功效与作用以及吃法。荞麦米富含赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷类要丰富，膳食纤维含量是大米的10倍，销售有机燕麦米且含有维生素E、烟酸、芦丁等成分，对降低人体血脂和胆固醇、软化血管、抗血栓有辅助食疗作用，同时增强人体的新陈代谢和解毒能力，对高血压、冠心病癌症等有特殊的保健作用。
据中国产业洞察网了解，近年来，城乡居民收入水平不断提高，消费观念逐步转变，销售有机燕麦米开始重视食品质量和安全，这给有机杂粮的生产开发带来了巨大的机遇。消费者对有机杂粮的认知水平还比较低。消费者对目前市场上有机杂粮的质量信任不足。消费者对有机杂粮价格的接受程度有限；此外，年龄、文化程度、家庭月收入和日常购买农产品的主要场所等因素在不同程度上影响了消费者对有机杂粮的购买行为。有机燕麦米多少钱据中国产业洞察网了解，有机杂粮是稀缺的、高品质的安全食品，它的自身属性决定了它的消费群体。有机杂粮在高收入群体中就有巨大的市场空间。
有机大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，销售有机燕麦米甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。不同类型的大米中糯米陈化最快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。有机燕麦米多少钱大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14。5%为储藏的条件。
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。桂林有机燕麦米由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，有机燕麦米是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
