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所谓糙米，精品金丝面就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，金丝面但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
荞麦米中含有丰富的"芦丁"成份，所以是高血压、糖尿病患者理想的药用食品。据调查，金丝面价格常食用荞麦食品的地区，得高血压病的人明显比不食用荞麦食品地区的人少。叶绿素是抗癌物质、荞麦米中含量极为丰富，所以纯正，新鲜的荞麦米呈绿色，如果色发白、说明开始氧化，呈深褐色，证明已氧化质量标准中规定论作杂质处理，精品金丝面所以选购荞麦米时，一定要看色泽，选购呈绿色的荞麦米。另外，荞麦米具有性甘平、下气利响、清热解毒等功能。综上所述，荞麦米不仅营养丰富，还有其他食品无法可比的药用功能，特别是高血压、糖尿病患者，常食用荞麦米有益于健康。
东北的水土极其适合种大米第一，不能是大城市及其周边甚至区县，因为周边填埋生活垃圾，区县做为大城市的原料基地等原因，土壤和地下水早就被污染了，金丝面价格再加上不良农民用城市废水浇灌，种不出来好大米，他们自己不吃，去市场上卖。第二，不能是工业城市，地上有大型污染企业，特别地下有矿有油的，吉林金丝面地下水被抽干了，土壤被重金属污染了，种出来的大米有异味。资源枯竭型城市，大多数人为了生存只能吃，有钱人是不吃的。
有机大米是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，金丝面价格完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。精品金丝面有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备，就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的高品质效果。有机大米的优点有哪些?
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。金丝面价格用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，精品金丝面对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
